球员踢球前吃什么？
我吃过最奇葩的赛前“食物”，是我还在职业足球俱乐部供职期间发生的一件事—— 当时我在一个号称“五超”联赛（注1）的球队里担任主教练。这个所谓的“五超”联赛其实就是中国业余足球的最高级别—— 每个赛季一开始，各支球队都在备战。所谓备战除了训练和比赛之外，还要调整队员们的饮食结构。
当时我带队的两个重要任务之一就是研究“吃什么”和“喝什么”—— 在我的执教生涯中，我一直坚信饮食在体育运动中所起的作用。为此我还特意考了营养师的资格证书…… 在我看来，一支球队就像一台精密仪器，而食材就相当于电路板中的晶体管。不同的球员有不同的体能需求，也就有不同 的能量代 理物 和蛋白质来源；
同样，不同的位置也有不同的运动强度，也就需要不同的碳水化合物和微量元素来支持。 如果某笔食材没有选好或摄入的时间不当，就可能造成电解质紊乱、低血糖或者肌肉蛋白代谢异常等等问题。这些问题都有可能加重运动员的身体负担甚至导致伤病。 而赛前如何饮食，也是一门学问。 我就记得有一次联赛之前，我们队吃了一餐很特别的“加餐”—— “加餐”的时间是在赛前两天，地点在我们驻地附近的一个大学食堂。原因是因为这餐饭里的主食是大饼，而蔬菜里面含有大量的纤维素，这两种物质都能增加饱腹感并且减少赛后血糖波动。
但是大饼不能吃的太多，否则会难以消化引起肠胃不适。于是我们在大饼上抹了很少量的咸菜，就着清淡的鱼汤吃了下去。 这顿饭之后，大家也没有觉得很难受，所以也就没有多想。 两天之后的联赛，我们的球员表现非常出色，以3比0赢了对手。而这个比分也正是我们对阵对方的整个赛季总比分—— 我们总共和对方踢了8次，每次都是3比0。
【注】注1：中国业余足球最高级别联赛是“城市足球超级联赛”，后来改名为“五星足球联盟”。但该联赛为业余性质，参赛球员均为业余球员。