体育课为什么没有乒乓球？
先问是不是，再问为什么。 你们学校没有乒乓球台吗？这破问题也能上热搜，服气！ 一般情况（特例除外）一个学校都会有乒乓球桌和乒乓球球拍吧？如果连乒乓球拍都没有那就真的有点离谱了哈，难道还是击剑那种需要配剑才能玩的项群…… 一般学校的乒乓球桌都是放在操场或者室内体育馆之类的地方，要跑着去。如果是室内的话一般需要钥匙才能开门进去，当然这种情况比较少见。
我初中高中大学都是在公立学校上的学，确实没有见过没有乒乓球课的体育老师…… 而且以我们高中的规模（1300人），如果排开足球篮球羽毛球场等等经常用的场地，单单放两个乒乓球桌其实还是很轻松的——毕竟一个乒乓球桌可以拼成两张大桌子，足够一整个班一起打了。
至于题主说的“在操场上一堆学生围成一个圈子打乒乓球”的情况应该是存在但是不多见的奇奇怪怪的情况…… 以上均基于我本人的生活经历和见闻而谈，没有数据的支撑所以无法给出肯定的答案。但以我个人的认知来说一般是不会有学校没设置乒乓球课程的。