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郑州饮食文化博物馆
郑州饮食文化博物馆是河南省内首座专业饮食文化类博物馆 ，坐落于郑州市惠济区金洼村，总投资1.5亿元，总面积1.7万平方米，共展出不同历史时期的民俗文物3万余件。馆内设有“豫菜源流”、“豫菜技艺”、“豫菜传承”、“面食文化”、“老郑州记忆”、“民间婚俗文化”、“老作坊”、“老家记忆”、“非遗文化展览与演绎”、“金水体验馆”、“豫菜大师堂”等多个展厅和展演区。其中，老郑州记忆展、豫菜大师堂、金水体验馆、老作坊等区域为全国首创和全国唯一。
郑州饮食文化博物馆在保护利用老建筑的基础上，注重对地方文化元素的发掘和运用，着力弘扬中华非遗和豫菜文化。 馆内设有“中华八大菜系体验中心”、“河南省豫菜标准化研制与示范中心”、“豫菜博物馆”及“豫菜大师堂”。全面展示豫菜千年发展传承历史，豫菜制作技艺、文化精髓以及豫菜大师的艺术人生。